紅龍果

產期: 6~10月及9~12月

(依氣候變遷提早或延後)。

產地: 屏東、台東、嘉義

台灣陸續自越南、中南美洲引進大果粒的白肉及紅肉品種栽植。紅龍果又名為火龍果、龍珠果、仙蜜果。紅龍果於台灣各地均有栽培，但以彰化、台南的栽培面積最大，是主要的產地。目前主要品種為越南白肉種、改良紅色種。

白肉的紅龍果外觀多為長橢圓狀，果皮上的萼片比較修長且帶有鮮綠色。果肉較為爽脆，糖度則比紅肉種低。紅肉的紅龍果外觀較為渾圓且長度較短，果皮上的萼片較密集。果肉軟、不具脆感，糖度比起白肉比較高。

由於火龍果的甜味較淡，常被誤認爲是低糖水果，但這是因爲火龍果內主要含葡萄糖，與果糖和蔗糖含量微乎其微，故糖尿病人不宜多食。紅肉比起白肉含有較高天然色素(甜菜紅素)，這是能有效對抗細胞變異的抗氧化營養素，並助減少血管硬化及心血管疾病的機會。

紅龍果具有水溶性膳食纖維、豐富胡蘿蔔素，以及維生素B1、B2、B3、B12、C等，黑色種子則有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質；含有的蛋白質與纖維含量較高，可以包覆體內的重金屬離子，快速排出體外，避免被腸道吸收。同時也有豐富的膳食纖維及果膠能促進腸胃蠕動改善便秘的功效。

保存: 冷藏。

詢價

レッドドラゴンフルーツ収穫時期：6月〜10月、9月〜12月（気候によって、変更することもある）産地：屏東、台東、嘉義台湾は、ベトナム、中南米から、白肉と赤肉の品種を次々と導入してきた。レッドドラゴンフルーツは、ドラゴンフルーツ、ドラゴンパールフルーツ、フェアリーハニーフルーツとも呼ばれる。レッドドラゴンフルーツは台湾全国で栽培されているが、彰化と台南が最大の栽培面積であり、主要な生産地域です。現在、主な品種はベトナムの白肉の品種と改良した赤肉の品種です。白肉のレッドドラゴンフルーツは、外観がほとんど長方形で、皮のがく片が比較的細くて明るい緑色です。果肉はカリカリで、赤肉のと比べて糖度が低いです。赤肉のレッドドラゴンフルーツは、見た目が丸く、短く、皮にがく片が密集している。果肉は柔らかく、白肉のより糖度が高いです。レッドドラゴンフルーツの甘みが弱いため、低糖フルーツと間違われることが多いです。原因は、レッドドラゴンフルーツの中で、主にブドウ糖を含み、果糖やショ糖が非常に少ないです。糖尿病患者は、過量のレッドドラゴンフルーツを食べると、体によくないです。赤肉のドラゴンフルーツは、天然色素（ベータエリスロマイシン）の量が、白肉のレッドドラゴンフルーツより多いです。抗酸化栄養素で、細胞の変異に対して効果がある。動脈硬化や心血管疾患の可能性の減らすことに役立つ。レッドドラゴンフルーツは水溶性食物繊維、カロチン、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB3、ビタミンB12、ビタミンCなどを含まれている。種はカルシウム、リン、鉄などのミネラルを含まれている。タンパク質と繊維は多くて、体内の重金属イオンを囲まれて、ばやく排出することができる。重金属イオンが腸管に吸収されることを防ぐ。同時に、食物繊維とペクチンも豊富で、便秘を改善することもできる。

Red Dragon Fruit Period: June to October and September to December (Earlier or later due to climate change) Production Area: Pingtung, Taitung, Chiayi Taiwan has introduced white flesh and red flesh varieties of red dragon fruit from Vietnam and Central of South America for planting. Red dragon fruit is also known as dragon fruit, dragon pearl fruit, fairy honey fruit. Red dragon fruit is cultivated all over Taiwan, but Changhua and Tainan have the largest cultivation area and are the main production areas. At present, the main varieties are Vietnamese white flesh varieties and improved red flesh varieties. Red dragon fruit with white flesh is mostly oblong in appearance, and the sepals on the peel are relatively slender and bright green. The flesh is crunchy, and the sugar content is lower than that of red flesh varieties. The red fleshed red dragon fruit has a rounder appearance and shorter length, with denser sepals on the peel. The flesh is soft, and the sugar content is higher than that of white flesh. Due to the weak sweetness of red dragon fruit, it is often mistaken as a low-sugar fruit, but this is because dragon fruit mainly contains glucose, and the content of fructose and sucrose is little. People with diabetes is not recommended to eat too much. Compared with white flesh, red flesh contains a higher natural pigment (beta erythromycin), which is an antioxidant nutrient that can effectively fight cell mutation and help to reduce the hardening of the arteries and cardiovascular disease. Red dragon fruit has water-soluble dietary fiber, rich carotene, and vitamins B1, vitamins B2, vitamins B3, vitamins B12, vitamins C, etc. And the black seeds are rich in minerals such as calcium, phosphorus, iron, etc.; It can coat the heavy metal ions in the body, quickly excrete it from the body, and avoid being absorbed by the intestinal tract. It is also rich in dietary fiber and pectin, which can improve constipation. Storage: Refrigerate.