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紅心芭樂

產季:每年8~9月、11月至隔年2月。
產地:宜蘭縣員山鄉。

紅心芭樂在美洲是相當普遍的水果,台灣在50年代便有紅肉的土芭樂出現,經過改良、品種引進,近幾年較有規模種植的紅心芭樂則有「宜蘭紅心芭」跟「彩虹芭」兩種,目前台灣紅心芭樂的最大產地在宜蘭員山鄉,自民國79年建立「紅肉番石榴產銷班」之後發展成為在地的特色農產品。花蓮區農業改良場蘭陽分場也特地在2015年將宜蘭出產的紅心芭樂正名為「宜蘭紅心番石榴」,標榜「吃軟不吃硬」,作出品牌區別,讓消費者能夠清楚分辨。

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擁有源自雪山山脈支流延綿不斷的湧泉滋潤,宜蘭員山鄉所蘊育出的紅心芭樂具有「軟、紅、甜、香」的特色,果肉口感是軟Q而不爛,果皮由綠轉黃且帶有紅暈為佳,尤其果肉顏色以深紅色澤為首選;此外自然散發的濃郁香味也是紅心芭樂的一大特色,挑選時不妨聞一聞果實的香味。

紅心芭樂營養價值高,含有蛋白質、脂肪、醣類、維他命A、B、C,鈣、磷、鐵。其中種子的鐵含量勝於其它水果,紅心芭樂的口感軟Q,牙齒不好的高齡或低齡者也能食用,所以最好能一起吃下去。此外芭樂中的纖維含量容易讓人有飽足感,熱量又不高,堪稱是愛美人士的減肥聖品。

保存方式: 冷藏。室溫下約2-3天就會熟成變軟,建議儘早食用完畢為佳。
 

紅いグアバ(紅心芭楽 ホンシンバーラー) 収穫時期:8月~9月、と11月~翌年の2月。 産地:宜蘭員山 紅いグアバはアメリカ大陸で一般的な果物です。1950年代には、台湾には赤身のグアバがある。改善と新しい品種の導入の後、大きい範囲で栽培されている紅いグアバは「宜蘭紅心芭」と「虹芭」です。今、台湾で、紅いグアバの一番大きい産地は宜蘭員山です。民国79年に「紅いグアバの生産と販売グループ」を設立されてから、宜蘭の有名な農産物になった。2015年に、宜蘭の紅いグアバを「宜蘭紅心グアバ」に名付けた。「柔らかいのをしか食べない」と宣伝し、グアバのブランドを作って、消費者が明確に区別できるようにした。 雪山の支流の流れで灌漑し、宜蘭員山の紅いグアバは、「柔らかく、赤い、甘い、香りがいい」の特徴がある。果肉がしっかりとする。見分け方は、皮の色が、緑から黄色になったのを選ぼう。果肉は暗赤色のが一番いいです。自然な香りも紅いグアバの主要な特徴です。 紅いグアバの栄養価が高く、タンパク質、脂肪、炭水化物、ビタミンA、ビタミンB、ビタミンC、カルシウム、リン、鉄が含まれている。種子の鉄の含有量は他の果物よりも高い。紅いグアバが柔らかいから、歯の悪い人も食べることができる。さらに、グアバの繊維含有量で、満腹感を得られる、カロリーも高くない、ダイエットの時のいいフルーツです。 保存方法:冷蔵。室温で約2〜3日に置いて、柔らかくなる。できるだけ早く食べることをお勧めです。

Red-heart Guava Period: August to September and November from February of the following year. Production Area: Yilan Yuanshan. Red-flesh guava is a common fruit in the Americas. From the 1950s, Taiwan has red-flesh guava. After improvement and variety introduction, the yield of red-flesh guava - "Yilan Red-Heart Guava" and "Rainbow Guava" is increased in recent years. Yilan Yuanxiang is the largest production area of Red-flesh Guava in Taiwan. Since the establishment of the" Red-heart Guava Production and Marketing Group" in 1979, red-flesh guava has become Yilan special agricultural products. In 2015, the red-flesh guava that produced by Yilan is named as "Yilan Red Heart Guava", which advertised "eating soft, not eating hard", making brand differences, so that consumers can clearly distinguish. The harvest area is irrigated by the stream of tributaries in the Xueshan. The red-heart guava in Yilan Yuanxiang has the characteristics of "soft, red, sweet, and fragrant". The peel color that turns to yellow from green is better, especially the colors of the flesh in dark red are the first choice. In addition, the fragrance is also a major feature of red-heart guava. When choosing, you may smell the fragrance of fruit. Red-heart guava has high nutritional value. It contains protein, fat, carbohydrates, vitamins A, vitamins B, vitamins C, calcium, phosphorus, iron. The iron content of the seeds is higher than other fruits. The red-heart guava tastes soft, and people with poor teeth can also eat it. In addition, the fiber content in the guava is easy to make people feel full, and the calories are not high. It is the good choice for people that in diet. Storage method: Refrigerated. It will be softened after about 2-3 days at room temperature. It is recommended to eat it as soon as possible.

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