玉女小番茄

產期: 12月-隔年3月

產地: 南投, 嘉義, 屏東

台灣小番茄有許多品種，包含玉女、聖女、金瑩、橙蜜香、鹽地小番茄等等，近年更流行一次品嘗不同口感風味的彩虹小番茄，但儘管選擇這麼多，大家還是鍾愛玉女這一味。從外觀上來看，聖女番茄形狀比較圓潤，玉女番茄則較接近橢圓形，而且兩頭較尖；除了形狀的不同，聖女番茄的果皮較厚，吃起來是甜中帶酸的口味，而玉女番茄的外皮較薄，吃起來口感較甜，平均甜度可達11度以上。挑選時可以觀察是否豐圓或長圓，顏色以鮮紅色最佳，越紅茄紅素越高。

整體來說，紅色小番茄含有維生素A、C、B群、β-胡蘿蔔素、膳食纖維等營養素，其中，β-胡蘿蔔素會在人體內轉換成維生素A，兩者都有保護眼睛的效果，是現代3C族群不可或缺的營養。維生素C則是身體的抗氧化劑，可以提升抵抗力，還能保持肌膚美麗。值得一提的是，紅色小番茄含有豐富的茄紅素，抗氧化能力也很強，是維生素E的100倍！比起橘色、綠色小番茄，紅色小番茄的茄紅素含量是最多的。適量補充茄紅素，有助於降低心血管疾病的風險。

保存: 常溫可保存5-10天，超過5天未食用完可以冷藏保存。

詢價

玉女スモールトマト収穫時期：12月〜翌年3月産地：南投、嘉義、屏東台湾には、スモールトマトの種類がたくさんある。玉女、聖女、金瑩、橙蜜香、鹽地などの種類がある。近年、スモールトマトは人気がある。様々なスモールトマトの中で、玉女スモールトマトが一番人気です。玉女スモールトマトの見た目は、楕円形に近く、端が鋭いです。皮は薄くて甘みがあり、糖度が平均的に11度以上です。選択する時、色は真っ赤のがいいです。赤いほど色が濃くなると、リコピンの量が多いです。赤いスモールトマトには、ビタミンA、ビタミンC、ビタミンBグループ、ベータカロチン、食物繊維などの栄養素が含まれている。その中で、ベータカロチンは、人体の中でビタミンAに変換され、目の保護する効果がある。それは現代の人々にとって不可欠な栄養素です。ビタミンCは、体の抗酸化物質であり、抵抗力を高め、肌を美しく保持することができる。赤いスモールトマトは、リコピンが豊富で、抗酸化能力が強くて、ビタミンEの100倍です。オレンジと緑のスモールトマトと比較して、赤いスモールトマトのリコピン含有量が一番多いです。適度にリコピンを補給すると、心血管疾患のリスクを減らすのに役立つ。保存方法：常温で5〜10日保存できる。5日以上食べないと、冷蔵庫で保存したほうがいいです。

Yu-Nu cherry tomato Period: December to March of the following year Production Area: Nantou, Chiayi, Pingtung There are many varieties of cherry tomato in Taiwan, including Yu-Nu, Sheng-Nu, Jin-Ying, Orange Honey Fragrance, Salted Cherry Tomato, etc. In recent years, people like to taste difference flavors and difference color cherry tomatoes. Yu-Nu cherry tomato is the most popular one. Yu-Nu cherry tomato has an oval shape and sharper ends. The peel of Yu-Nu cherry tomato is thin and sweeter. The Brix degrees of Yu-Nu cherry tomato is over 11 degrees averagely. When choosing, you can see it is round or long in shape, and the redder one has higher lycopene. Red cherry tomatoes contain vitamins A, vitamins C, vitamins B group, beta-carotene, dietary fiber, and other nutrients. Beta-carotene will be converted into vitamin A in the human body, both of which have the effect of protecting eyes. It is an indispensable nutrition for the modern people. Vitamin C is the body's antioxidant, which improve the immunity and keeps skin beautiful. Red cherry tomatoes are rich in lycopene and have strong antioxidant capacity, which is 100 times that of vitamin E! Compared with orange and green cherry tomatoes, red cherry tomatoes have the most lycopene. Supplementing lycopene can help to reduce the risk of cardiovascular disease. Storage Method: It can be stored at room temperature for 5-10 days. If more than 5 days, it will be better to be stored in the refrigerator.