茂谷柑

產期：主要產期12月~隔年3月(依氣候變遷提早或延後)，因在農曆春節前後，橘紅色外皮顯喜氣，有黃金吉祥的意涵，是年節送禮拜會親友的優質伴手禮。

成熟期為1月下旬～2月下旬，屬較晚熟的柑桔。

產地：台中、彰化

臺灣的茂谷柑是由美國佛州引進栽種，取自音譯“茂盛山谷”之意。茂谷柑是柑橘類中的頂級品，由寬皮柑和甜橙混育而成，果皮金黃，果肉香軟有彈性、汁多味道甘甜。

產區分佈於台灣中南部，以台中東勢地區產出為代表，茂谷柑需要日照充足，排水良好的環境，而台中東勢的氣候寒涼適中，加上大安溪流經灌溉，與雪山的冷氣從溪口吹入，日夜溫差大，讓這裡生長的茂谷柑色澤好、肉質軟、糖酸比高。

茂谷柑最大的特色，果皮亮麗、果實堅實，扁圓型，因皮薄不好剝皮，建議用水果刀切開食用，也可從果蒂處下手剝皮會比較容易。挑選時可用手輕托方式秤秤看，感覺飽滿有重量感的果實，外觀形狀扁圓形、結實有彈性者，代表內部果汁充足，新鮮度佳；果皮完全轉色呈現亮麗橙黃色者表示成熟度充足，是風味最佳的時候。

茂谷柑內富含維生素A、維生素Ｃ、礦物質及膳食纖維等營養成份，在飯後食用，能夠解除油膩感，進而幫助消化，更是養顏美容的聖品。

保存方法:

短期間可放置陰涼通風處。冷藏可以增長保鮮期。

詢價

マーコット収穫時期：12月～翌年3月（気候によって、変更することもある）、色が鮮やかな橙色で、旧正月の良い贈り物です。熟成期間は1月下旬～2月下旬後期熟成の柑橘類です。産地：台中、彰化台湾のマーコットは、アメリカのフロリダ州から導入された。マーコットは柑橘類の高級品で、ミカンとオレンジを交配させた「タンゴール」という品種の一つです。皮の色が鮮やかで、果汁を多く含んでおり、甘味が強いです。産地は台湾の中部と南部に分布しており、その中に、台中市東勢区のマーコットの品質がとてもいいです。マーコットの栽培は、十分な日光と畑の水はけの良い環境が必要です。台中市東勢区の気温は適度で、また、大安川の流れで灌漑して、雪山からの冷たい風が渓口から吹き込んで、昼と夜の温度差が大きい。ここで栽培されたマーコットは、色が良いし、果肉が柔らかいし、糖酸比が高いです。マーコットの最大の特徴は、皮の色が鮮やかで、果実がしっかりしていて、扁平である。皮が薄いので、剥がれにくい、ナイフを使って、切り分ける方法がおすすめです。茎から皮をむくのもいいです。美味しいマーコットの見分け方は、手に持ってずっしり重みが感じられるのがいいです。それに、果実の形は扁平で丸くて、弾性があれば、果汁が十分でフレッシュです。皮の色が鮮やかな橙色であれば、完熟で、一番おいしい時期です。マーコットは、ビタミンA、ビタミンC、ミネラル、食物繊維などの栄養素が豊富で、食後に食べると、脂っこい感じを和らげ、消化を助ける。また、美容に良い食品である。保存方法：涼しく、空気流通の場所に置く。長時間の場合、冷蔵したほうがいい。

Murcott (Honey Tangerine) Period: From December to March of the following year (Earlier or later due to climate change), around the Lunar New Year, and because the color of Murcott is orange red with good meaning, it is usually used as gift of Lunar New Year. Murcott is a late-ripening citrus. Production Area: Taichung, Changhua Taiwan's Murcott was introduced from Florida, United States. Murcott is the top grade of citrus. It is mixed from mandarin and sweet orange. The peel is golden, the flesh is soft and elastic, juicy and sweet. The harvest area is distributed in the central and southern parts of Taiwan. The Murcott of Taichung, Dongshi District is the most representative. Murcott requires an environment with sufficient sunlight and good drainage. The climate of Dongshi District is suitable for Murcott. The harvest area is irrigated by the Da’an River, and the cool air from Xueshan enter from the estuary. In result, it has a large temperature difference between day and night in Dongshi District, and it is very suitable for the growth of Murcott. Dongshi’s Murcott has good color, soft flesh, and high sugar-acid ratio. The feature of Murcott is that the peel is bright, the fruit is firm, and the fruit is oblate. Because the peel is thin, it is difficult to peel it. It is recommended to cut it with a fruit knife. It is also easier to peel from the stem. For the fruit selection, you can weigh the Murcott by hand, if you feel plump is heavy with an oblate shape, firm, and elastic, it indicates that the Murcott is juicy and freshness. If the peel color is bright orange, it indicates the Murcott is matured, the flavor is the best. Murcott is rich in nutrients such as vitamin A, vitamin C, minerals, and dietary fiber. Eating it after meals can relieve the greasy feeling and good for digestion. It is also good for beauty. Storage method: Store in a cool and ventilated place for a short period of time. Refrigeration can keep longer time.