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甜脆誘人的蓮霧

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佳冬透紅佳人

佳冬鄉座落於力里溪沖積扇平原扇端及臨海區,轄內土地肥沃,佳冬的蓮霧經過農民透過生長調節栽培技術,在長達半年產季栽培出高品質的「透紅佳人」蓮霧,隨著每個季節的不同,蓮霧的色澤與光滑度將會隨之改變,冬天較冷時產出的蓮霧色澤較深、表皮較光滑;夏天則由於日照較強,因而色澤較淺、但甜度不變,平均甜度都達11度以上,口感汁多味美,清脆爽口、香甜多汁,可說是蓮霧中的上選。

 

佳冬蓮霧外型豐滿有緻、色澤紅潤透亮如同美人一般,故取其透紅顏色及玲瓏有緻之形體,附以抽象擬人化,並與佳冬之「佳」字結合,如一佳人,而有「透紅佳人」之美稱。

產期:每年12~隔年5月(依氣候變遷提早或延後)。

產地:屏東

保存方法:冷藏。

正宗鹹水黑珍珠

屏東林邊鄉,因海平面高於地平面,輕微海水滲透入土壤,地下水含鹽量比例偏高,土質偏黏質鹼性,極適於蓮霧之栽培,加上南臺灣溫暖的陽光照拂,培育出口感清脆扎實,甜度極高的「鹹水黑珍珠」蓮霧。

 

鹹水黑珍珠蓮霧果實色澤紅潤,皮薄細緻、甜脆多汁,堪稱是天賜的嬌貴果實,深受國內中、北部消費者歡迎,並外銷至加拿大、新加坡、香港等國家,而12月中旬之後的蓮霧顏色黑透紅,甜度高,直到5月都是盛產的季節。

 

產期:每年12~隔年5月(會依氣候變遷提早或延後)。

產地:屏東

 保存方法:冷藏。

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黑金剛彩色蓮霧

屏東北里港鄉果農王瑞雄經過數十年蓮霧栽種技術不斷地改良,創造出一顆顆碩大的「黑金剛」水蜜蓮霧,因此贏得「總統級蓮霧」的稱號。「黑金剛」蓮霧,不同於「黑珍珠」,黑金剛果實碩大、顏色深、肉質脆硬,因而王瑞雄被封為「黑金剛蓮霧王」,綽號「蓮霧雄」。

 

王瑞雄更進一步大膽嘗試培育不同品種的蓮霧,並嫁接混育出黑金剛、南洋、祖母綠、白子彈、玫瑰、白嘉莉、飛彈、翡翠、巴掌與黑糖芭比共多達10種品種的蓮霧,並推出彩色蓮霧禮盒,禮盒內含約3~5種品種,禮盒包裝精緻且每一種蓮霧各有特色,讓消費者可以從一個禮盒中,品嚐到來自南台灣的繽紛熱情。

 

彩色蓮霧使用有機液體發酵施肥,通過381項農藥殘留檢驗,利用牛奶、豆漿、雞蛋等有機液體發酵後,灌注在蓮霧樹根部,並且在葉面新梢的嫩芽噴灑有機高蛋白胺基酸來呵護,因此結成的蓮霧粒粒碩大飽滿。

 

產期:每年12~隔年5月(會依氣候變遷提早或延後)。

產地:屏東

保存方法:冷藏。

レンブ バラ色の美人(透紅佳人) 収穫時期:12月~翌年5月(気候によって、変更することもある) 產地:屏東 保存方法:冷蔵 佳冬郷は、力里川の扇状地平野の扇状地の端と沿岸地域に位置する。土地は肥沃です。佳冬のレンブは、成長調整栽培技術で栽培されている。半年の生産シーズンを経て、よい品質のレンブ「バラ色の美人(透紅佳人)」が栽培されている。季節ごとに、レンブの色と滑らかさが変化ある。冬になると、レンブの色は濃くて、表面が滑らかです。夏になると、日差しが強いため、レンブの色は薄くなるけれど、甘さは変わらないです。糖度は平均に11度以上です。ジューシーで、甘くて、さわやかで、美味しいです。レンブの中での良品です。 佳冬郷のレンブの見た目がふっくら、バラ色で、擬人化して、「佳冬郷」の「佳」と組み合わせて、「バラ色の美人(透紅佳人)」と呼ばれる。 黒真珠 収穫時期:12月~翌年5月(気候によって、変更することもある) 產地:屏東 保存方法:冷蔵 屏東林辺郷は、海面が地表より高いため、わずかに海水が土壌に浸透し、地下水の塩分が多く、粘着性あり、アルカリ性の土壌です。このような特徴で、レンブの栽培に最適です。 それに、台湾南部の暖かい日差しで、サクサクして、高い甘さを備えた「塩水黒真珠」というレンブを栽培している。 「塩水黒真珠」は、色が濃くて、皮が薄くて繊細で、甘くてサクサクしてジューシーです。神から授けられた貴重な果物と言える。台湾国内の中部と北部の消費者の中に、非常に人気があり、カナダ、シンガポール、香港などに輸出されておる。12月中旬以降、レンブの色が黒と赤になり、甘みが増し、5月まで、レンブの旬の時期です。 黒金剛(カラーレンブ) 収穫時期:12月~翌年5月(気候によって、変更することもある) 產地:屏東 保存方法:冷蔵 屏東北里港郷の果樹農家「王瑞雄(ワン・ルイオン)」は、レンブの栽培技術を数十年にわたって、続いて改善して、巨大な「黒金剛」レンブを生み出し、「大統領レンブ」の称号を獲得した。 「黒金剛」レンブは、「黒真珠」レンブと比べて、果実が大きいし、色が濃いし、果肉がサクサクして硬いです。「王瑞雄(ワン・ルイオン)」は「黒金剛レンブの王様」と呼ばれ、「レンブ・オン」も呼ばれる。 「王瑞雄(ワン・ルイオン)」は、さまざまな種類のレンブを栽培する。接ぎ木で、新しい種類のレンブを育成する。「黒金剛」、「南洋(ナンヤン)」、「エメラルド(祖母綠)」、「ホワイトブレット(白子彈)」、「ローズ(玫瑰)」、「ホワイトキャリー(白嘉莉)」、「ミサイル(飛彈)」、「ジェイド(翡翠)」、「スラップ(巴掌)」と「ブラウンシュガーバービー(黑糖芭比)」などです。それに、カラフルなレンブギフトボックスをリリースする。ギフトボックスには、約3〜5種類のレンブが入っている。パッケージが綺麗で、さまざまなレンブの味わうことができる。 カラフルなレンブは、有機肥料で栽培されて、381項目の残留農薬検査に合格した。牛乳、豆乳、卵などの有機液体で発酵させた後、レンブの木の根に注ぎ、葉の若い芽に有機高タンパク質アミノ酸を吹き付ける。このようにレンブを栽培すれば、形成されたレンブは大きいです。

Bell Fruit Jiadong Red Beauty Period: December to May of the following year (Earlier or later due to climate change) Production Area: Pingtung Storage method: Refrigerated Jiadong Township is located at the end of the alluvial plain of Lili River and the coastal area. The soil of Jiadong is fertile. The farmers use their technical skill to cultivate the high-quality bell fruit “Red Beauty” in Jiadong in the half-year production season. The color and smoothness of the “Red Beauty” will be changed with season. In winter, it will be dark in color and smoother; in summer, due to strong sunlight, the color is lighter, but the sweetness remains unchanged. The average sweetness is above 11 degrees. The taste is juicy, crispy, refreshing, sweet and delicious. “Red Beauty” is the best choice in the bell fruit. Jiadong's bell fruit is plump in appearance, rosy in color like a beauty. Take its reddish color and exquisite shape, combine it with the word "Jia" in Jiadong, like a beauty, called it "Red Beauty". Saltwater Black Pearl Period: December to May of the following year (Earlier or later due to climate change) Production Area: Pingtung Storage method: Refrigerated In Linbian Township, Pingtung, because the sea level is higher than the ground level, sea water infiltrates the soil slightly, the salt content of groundwater is high. This make the soil is sticky and alkaline, which is very suitable for the cultivation of bell fruit. The warm sunshine of southern Taiwan can cultivate the "Saltwater Black Pearl" bell fruit with a crispy taste and high sweetness. “Saltwater Black Pearl” bell fruit is ruddy in color, thin and delicate skin, sweet, crispy, and juicy. It is a gift from God. It is very popular in the central and northern parts of Taiwan. It is also exported to Canada, Singapore, Hong Kong, and other countries. After the middle of December, the color of the “Saltwater Black Pearl” bell fruit is black and red, and the sweetness is high. It is the season of “Saltwater Black Pearl” bell fruit until May. Black King Kong Color Bell Fruit Period: December to May of the following year (Earlier or later due to climate change) Production Area: Pingtung Storage method: Refrigerated Wang Rui-Xiong, a fruit farmer in Northern Ligang Township, Pingdong, has continuously improved the cultivation skill of Bell fruit. Finally, he has created "Black King Kong" huge bell fruit, thus winning the title of "Presidential Bell Fruit". The "Black King Kong" bell fruit is different from the "Black Pearl". “Black King Kong” bell fruit is huge, dark in color, and crispy. Therefore, Wang Rui-Xiong was named "King of Black King Kong Bell Fruit" and nicknamed "Lianwu-Xiong". Wang Rui-Xiong keeps going to try to cultivate different varieties of bell fruit. He bred up to 10 varieties of bell fruit by the grafting skill, including “Black King Kong”, “Nanyang”, “Emerald”, “White Bullet”, “Rose”, “White Carrie”, “Missile”, “Jade”, “Slap” and “Brown Sugar Barbie”. And he launched a colorful bell fruit gift box. The gift box contains about 3 to 5 varieties of bell fruit. The package of the gift box is exquisitely, and each kind of bell fruit has its own characteristics, so consumers can enjoy difference kinds of bell fruit from one gift box. Color bell fruit is fertilized by organic liquid. It has passed 381 pesticide residue tests. After fermentation with organic liquids such as milk, soy milk, and eggs, it is poured into the roots of the bell fruit tree. And they spray organic high-protein amino acid on the young shoots of the leaves. So, the formed bell fruit is huge and plump.

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