高山水蜜桃

產期: 7-8月

產地: 台中和平梨山

常見的高山水蜜桃品種有白鳳、大久保、上海蜜、中津白桃和瀨戶內白桃等等美國和日本引進的水蜜桃品種。台灣高山水蜜桃則以桃園拉拉山和台中梨山最為出名，高山水蜜桃成長的海拔高度至少需要在1400到2000公尺的高山區域。梨山水蜜桃便是在1800到2000公尺的環境生長，雲霧繚繞的溫涼氣溫，早晚溫差極大的氣候下，口感更加柔嫩，皮薄多汁，入口即化，是老饕不能錯過的美味。外觀果實碩大，每顆重量落在150到300克，將近是平地品種的兩倍大，成熟的水蜜桃略呈球形，表面裹著一層細小的絨毛，絨毛綿密具有彈性，感覺像是有一層粉霧。且有一股香甜的味道。

水蜜桃擁有豐富的維生素Ｃ、維生素Ａ、維生素B、蛋白質、膳食纖維，以及鎂、鉀、鐵等礦物質，尤其是鐵含量在水果中幾乎是首位，營養價值和美麗外形，堪稱是水果中的皇后。毛茸茸的外皮是可以直接吃的，含有相當豐富的植化素、維他命C、果膠等營養，但有過敏的人還請不要食用果皮。水蜜桃最怕碰傷，重量越重代表水分越充足，有香甜爆漿的口感。要注意尖頭處注意是否發黑過熟，底部則宜挑選稍微透青的水蜜桃為佳，這樣的蜜桃大約8分熟，帶回家後還可以多放幾天等完熟再食用。

保存: 建議要放在攝氏10度以下以海綿包覆好冷藏，最佳狀態可保存達30天。

詢價

高山桃収穫時期：7月〜8月産地：台中和平梨山高山桃の品種には、白鳳、大久保、上海蜜、中津白桃、瀬戸内白桃、および米国と日本から導入された桃の品種がある。台湾の高山桃は、桃園の拉拉山と台中の梨山で最も有名です。高山桃は、海抜1,400〜2,000メートル以上の山で育つ必要がある。梨山桃は1800〜2000メートルの高さの環境で栽培され、涼しい気温と、朝と夕方の大きい温度差で、果実が柔らかく、果皮が薄くてジューシーで、口の中でとろけます。果実は見た目が大きく、それぞれの重さは150〜300グラムで、平らな品種のほぼ2倍の大きさです。熟した桃はわずかに球形で、表面は細かい綿毛の層で覆われています。綿毛は緻密で弾力性があり、粉の層があるように感じます。霧。そして、甘い味がします。桃はビタミンC、ビタミンA、ビタミンB、たんぱく質、食物繊維、マグネシウム、カリウム、鉄などのミネラルが豊富で、特に鉄分は果物の中でほぼ最初であり、栄養価と美しい外観は、と呼ぶことができますフルーツ。毛皮のような肌は直接食べることができ、植物化学物質、ビタミンC、ペクチンなどの栄養素が豊富ですが、アレルギーのある人は肌を食べてはいけません。桃は傷つくのが一番怖いです。重くなるほど水分が多くなり、甘くてつぶれた味になります。先端が黒く熟しすぎているかどうかに注意し、底に少し緑色の桃を選ぶのが良いでしょう。このような桃は約8分熟しており、家に持ち帰ってからさらに数日そのままにしておくことができます。保管：摂氏10度以下で保管し、スポンジで包んで冷蔵することをお勧めします。最高の状態で最長30日間保管できます。

Alpine peach Birth period: July-August Place of Origin: Taichung Heping Lishan Common alpine peach varieties include Baifeng, Okubo, Shanghai honey, Nakatsu white peach and Setouchi white peach and other peach varieties introduced from the United States and Japan. Taiwan's alpine peaches are most famous for Lala Mountain in Taoyuan and Lishan in Taichung. Alpine peaches need to grow at an altitude of at least 1,400 to 2,000 meters above sea level. Lishan peach is grown in the environment of 1800 to 2000 meters, the cloudy and cool temperature, the temperature difference between morning and evening, the taste is more tender, the skin is thin and juicy, and it melts in the mouth. . The fruit is huge in appearance, each weighing between 150 and 300 grams, nearly twice as large as the flat variety. The ripe peach is slightly spherical, and the surface is covered with a layer of fine fluff. The fluff is dense and elastic, and it feels like there is a layer of powder. fog. And has a sweet taste. Peach is rich in vitamin C, vitamin A, vitamin B, protein, dietary fiber, and minerals such as magnesium, potassium, iron, etc., especially iron content is almost the first among fruits, nutritional value and beautiful appearance, can be called fruit. Queen in. The furry skin can be eaten directly, and it is rich in nutrients such as phytochemicals, vitamin C, and pectin, but people with allergies should not eat the skin. The peaches are most afraid of being bruised. The heavier the weight, the more water they have, and the taste is sweet and smashed. Pay attention to whether the tip is black and overripe, and it is better to choose a slightly green peach at the bottom. Such peach is about 8 minutes ripe, and you can leave it for a few more days after taking it home. Storage: It is recommended to store it below 10 degrees Celsius, wrap it with sponge and refrigerate, and it can be stored for up to 30 days in the best state.