台灣引進日本品種種植後,目前包括富有、次郎、花御所等甜柿品種,由於果實成熟時不需脫澀即可食用,渾圓光滑,澄紅的光澤亮麗、柔美,肉質柔細、味美香甜,非常受到消費者的喜愛,每當秋分時節柿子便陸續開始上市。
梨山日本甜柿屬於硬柿子,因海拔較高、氣溫也較冷,所以生長緩慢成熟的較晚,果色鮮豔,果肉紮實口感清脆,甜份極高,吃起來無澀味,品質絕佳!
日本引進改良甜柿品種
別於次級澀柿需經過人工脫澀處理。
我們的高山甜柿色彩鮮豔,光澤亮麗柔美,口感爽脆,汁多且果肉扎實。
為日本傳統的高級水果贈禮首選。
產季為9月-12月
高山甜柿為由日本引進,主要產地集中在台中東勢及和平地區,產區分布於海拔365~1800公尺山坡地,我們提供之產品,皆為1500公尺以上高海拔甜柿,產區日夜溫差大,氣候環境條件適合甜柿栽培,隨栽培管理技術水準及產量的提升,孕育出品質最佳之甜柿。
甜柿果實色澤橙紅,質地風味脆甜,含豐富糖類、維他命A、C及鐵質,為秋冬季及受歡迎之高級水果。現在正是賞味好時節。
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