高登豪斯首創鳳梨釋迦鮮切冷凍產品，進軍日本拓展農產版圖

鳳梨釋迦是台灣本土選育的優良鮮果品種，過去以出口中國為主，今年九月中國單方面以檢出介殼蟲為由，暫停輸入台灣釋迦。

中國的禁止輸入導致大量的鳳梨釋迦無處可去，高登豪斯公司過去以出口鳳梨釋迦、大目釋迦為主，在今年三月知道鳳梨禁止輸入中國後，擔心年底也會禁止鳳梨釋迦，於是投入資源與通過ISO22000及HACCP國際雙認證的食品製造商共同研發鳳梨釋迦鮮切冷凍產品，運用IQF及相關技術，克服了鮮切釋迦表面大量黑化的問題，經過IQF冷凍的鳳梨釋迦鮮凍果片，口感綿密，滋味香甜，已經獲得日本合作貿易商的青睞。

高登豪斯有限公司預計在12月份下旬出口第一櫃鳳梨釋迦鮮凍果片到日本，預計明年一月在東京知名賣場及關西知名超市販售，讓日本的消費者有機會品嘗號稱世界三大美味果實之一的鮮凍釋迦果片。

期望以日本為起點，陸續擴展加拿大、美西、新加坡等不同海外市場，讓鮮凍釋迦能突破檢疫障礙，佈局全球。

業者表示，在拓銷鳳梨釋迦鮮凍果片的過程，遭遇的最大難關是海外消費者對釋迦產品的陌生，合作的日本通路業者表示，如何推廣這個產品，光讓日本消費者願意接受，就需要投注許多的心力，也需要長時間的推廣，讓日本的消費者能品嘗到台灣釋迦的美味，新興市場的開拓是一場長期抗戰，未來會繼續投入研發，製造出符合當地消費市場的產品，協助台灣釋迦走向世界。